`sert-bugday` ile İlgili Madde Sonuçları

Antep Bulguru, Gaziantep ilinde yetiştirilen sert durum buğdayının geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle elde edilen, kendine özgü renk, aroma ve dokuya sahip bir bulgur çeşididir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "Mahreç İşareti" olarak coğrafi işaretle tescillenmiştir. Ürün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Antep Bulguru, Triticum durum türü sert buğdaydan üretilir. Bu buğday türü, yüksek protein ve sarı renk pigmenti (lutein) içeriğiyle bilinir. Antep Bulguru'nun ayırt edici özellikleri ş