
Bursa Şeftalisi, Bursa iline özgü iklim ve toprak koşullarında yetiştirilen, iri meyve yapısı, canlı rengi, yüksek aroması ve dengeli tat profili ile ayırt edici özelliklere sahip bir şeftali çeşididir. Türkiye’nin tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olan şeftali, özellikle iklim ve toprak koşullarının elverişli olduğu bölgelerde yoğun olarak yetiştirilmektedir. Bu bağlamda Bursa ili, hem üretim miktarı hem de kalite açısından ülke genelinde öne çıkmaktadır. Bursa Şeftalisi, yalnızca Türki
TR
Kadir Maden
ŞeKöken Farsça şeftālū (شفت آلو) "şeftali" sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük, Farsça şaft (شفت) "kaba, kalın" ve ālū (آلو) "erik cinsi meyvelerin genel adı" sözcüklerinin bileşiğidir. Kullanım Alanları Şeftali, sıcak ve ılıman iklimlerde yetişen, sulu ve tatlı meyvesiyle yaygın olarak tüketilir. Şeftali, A vitamini bakımından zengin olup, tatlılar ve içeceklerde kullanılır. Edebiyat ve şiirlerde, şeftali genellikle taze, canlı ve yaz meyvesi olarak betimlenir.
TR
Ahmet Eren