
Seferberlik Çöreği is a sesame-covered bread variety unique to the Sarıbeyler Neighborhood of the Savaştepe District in Balıkesir Province. It is recognized as one of the symbolic foods of the Turkish nation’s historical struggles. It acquired the name "seferberlik" (mobilization) due to its role as one of the essential rations carried by soldiers heading to the front during the Çanakkale and War of Independence years.This nutritional item, also known locally as "Sarıbeyler Çöreği", was included
EN
Elif Laçin

Seferberlik çöreği, Balıkesir ilinin Savaştepe ilçesine bağlı Sarıbeyler Mahallesi'ne özgü, susamlı bir ekmek çeşididir. Türk milletinin tarihte verdiği mücadelelerin simge yiyeceklerinden biri olarak kabul edilir. Özellikle Çanakkale ve Kurtuluş Savaşı yıllarında cepheye giden askerlerin önemli azıklarından biri olması nedeniyle "seferberlik" adını almıştır.Yörede "Sarıbeyler Çöreği" olarak da bilinen bu beslenme unsuru, 2014 yılında "Sarıbeyler Seferberlik Çöreği" adıyla Somut Olmayan Kültürel
TR
Elif Laçin