`sanliurfa-sogan-kebabi` ile İlgili Madde Sonuçları

Şanlıurfa soğan kebabı, Şanlıurfa iline özgü, yüz yıllardır yapılagelen ve yöre kültürel mirasının bir parçası olan geleneksel bir yemektir. Ürün, zırh ile çekilmiş kuzu eti ve kuru soğanın kare kesitli şişlere sırayla dizilip kömür ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. 27 Aralık 2018 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafi işaret korumasına alınmıştır. Ayırt Edici Özellikler Şanlıurfa soğan kebabı, soğan ve zırhta çekilen etin sı