`sanliurfa-agzi-yumuk` ile İlgili Madde Sonuçları

Şanlıurfa Ağzı Yumuk, Şanlıurfa mutfağına özgü, geçmişi eskiye dayanan geleneksel bir hamur işidir. Tüm üretim aşamalarının Şanlıurfa ili sınırları içinde gerçekleştirilmesi gereken bu ürün, 2 Ağustos 2022 tarihinde 1184 tescil numarası ile mahreç işareti olarak tescillenmiştir. Malzemeler Hamur İçin 1 kg buğday unu 100 g yoğurt 30 g sade yağ (Şanlıurfa Sadeyağı) 5 g tuz 5 ml limon suyu 200 ml su İç Harç İçin 1 kg yağsız kuzu kıyma 2 orta boy kuru soğan 5 g karabiber 90 g sade yağ (Şanlıurfa Sad