
Roka (Eruca sativa), Brassicaceae (hardalgiller) familyasına ait, Akdeniz bölgesine özgü yıllık bir yeşil yapraklı sebze bitkisidir. Yaprakları hafif biberimsi ve aromatik bir tada sahiptir ve genellikle taze olarak salatalarda, pizzalarda ve mezelerde kullanılır. Bitki 20–100 cm’ye kadar büyür, derin loblu yapraklara sahiptir ve küçük beyaz ile krem renginde çiçekleri, mor damarlarla işaretlidir. Rokanın hem genç yaprakları hem de çiçekleri yenilebilir ve bu yüzden Akdeniz mutfağında uzun yılla
TR
Bünyamin Elzeren
SaKöken"Salim" kelimesi Arapça kökenlidir. "kurtulmak, sağlıklı olmak" anlamına gelen "selame(t) kelimesinden türemiştir.Kullanım AlanlarıTıp: Fiziksel ve ruhsal sağlığı yerinde olan kişi için.Hukuk / Toplum: Güvenli, zarar görmeyen, korunmuş anlamlarında.Ahlâk ve Din: Saf, arı, temiz gönüllü insanlar için mecazî anlamda.Edebiyat: Hatasız fikir, salim akıl, salim mantık gibi soyut kavramların nitelendirilmesinde.Günlük dil: Hatasız, güvenli ya da hastalıktan uzak anlamlarında kullanılır.
TR
Muhammed Said Alevcan