`safranbolu-safrani` ile İlgili Madde Sonuçları

Safranbolu Safranı, Crocus sativus L. türüne ait, tıbbi ve aromatik özellikleriyle bilinen bir bitkidir. Karabük ilinin Safranbolu ilçesinde yetiştirilen bu ürün, tarihsel olarak yaklaşık bin yıllık bir üretim geçmişine sahiptir. Yetiştirildiği coğrafyanın mikroklima özellikleri, ürünün renk, aroma ve koku yoğunluğunu belirleyen temel faktörlerdendir. Safranbolu Safranı, Türkiye’nin tescilli coğrafi işaretlerinden biri olup menşe adı koruması altında üretilmektedir. Tarihsel Üretim ve Yetiştiric