`sactava` ile İlgili Madde Sonuçları

Sandıklı saç eti, Afyonkarahisar ilinin Sandıklı ilçesine özgü, taş fırında meşe odunu ateşi kullanılarak pişirilen geleneksel bir yemektir. Bu yemek, kuzu etinin (but, kaburga veya pirzola) patates, soğan, biber, domates, iç yağı ve margarin ile birlikte yassı bir demir çelik ürünü olan saç adı verilen tavada belirli bir düzen içerisinde dizilip pişirilmesiyle hazırlanır. Yemeğin pişirilme şekli, kullanılan yöntem ve ustalık becerisi sayesinde coğrafi sınır ile ün bağı oluşmuştur ve tescil almı