
Çinsukou (Özgün adıyla: Chinsukou), Japonya'nın Okinawa eyaletine özgü geleneksel bir fırınlanmış tatlıdır ve 155 kayıt numarasıyla coğrafi işaret (GI) olarak tescillenmiştir. Tarihçe ve Köken Çinsukou'nun kökeni, 1429'dan 1879'a kadar hüküm süren ve bugünkü Okinawa eyaletinin bulunduğu Ryukyu Adaları'ndaki Ryukyu Krallığı dönemine dayanır. Tatlı, Ryukyu Krallığı'nın son saray şefi Arakaki Pechin Shukuki tarafından Shuri-jo Kalesi'nde hazırlanan geleneksel bir fırınlanmış tatlıdan esinlenilerek
TR
Nursena Şahin

Chinsukou is a traditional baked confectionery native to Okinawa Prefecture, Japan, and has been registered as a Geographical Indication (GI) under registration number 155. History and Origin The origins of Chinsukou trace back to the Ryukyu Kingdom, which ruled the Ryukyu Islands - present-day Okinawa Prefecture - from 1429 to 1879. The confection was inspired by a traditional baked sweet prepared at Shuri Castle by the kingdom’s last court chef, Arakaki Pechin Shukuki.PD – Japan Geographical I
EN
Nursena Şahin