
Mamak Ravak Yoğurdu is a traditional fermented dairy product unique to the Mamak district of Ankara, produced using time-honored methods passed down through generations. It is a protected designation of origin registered under Law No. 6769 on Industrial Property by the Turkish Patent and Trademark Office on 6 August 2021, following an application submitted on 7 January 2021. This registration was carried out by the Mamak Municipality and signifies the product’s deep-rooted connection to the Mama
EN
Elif Laçin

Mamak Ravak Yoğurdu, Ankara’nın Mamak ilçesine özgü, geleneksel yöntemlerle üretilen ve nesilden nesle aktarılmış bir fermente süt ürünüdür. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında, 7 Ocak 2021 tarihinde başvurusu yapılan ve 6 Ağustos 2021 tarihinde tescil edilen bir mahreç işaretidir. Bu tescil, Mamak Belediyesi tarafından gerçekleştirilmiştir ve ürünün Mamak ilçesiyle olan köklü bağına işaret eder.Tanım ve ÖzelliklerMamak Ravak Yoğurdu, inek sütünden
TR
Elif Laçin