`pulbiber` ile İlgili Madde Sonuçları

Çukurören biberi, Menşe Adı türünde tescil edilmiş bir üründür. Bilecik ilinin Çukurören köyü coğrafi sınırında yetiştirilen bu biber, Capsicum annuum türü bitkiden elde edilir. Ürün, iğne ile pamuk iplere dizilerek güneş ışığı altında kurutulur. Kurutulan biberlerin bir kısmı olduğu şekilde, bir kısmı ise taş değirmenlerde işlenerek pul biber haline getirilerek piyasaya sunulur. Üretimde her yıl, bir sonraki üretim dönemi için tohumluk olarak ayrılan biberler kullanılır. Ürün Özellikleri Çukurö

Maraş Biberi adını aldığı Kahramanmaraş'ta yetişen ve kendine özgü tadı, rengi ve aromasıyla ünlenmiş özel bir biber türüdür. Bu biber, genellikle pul biber haline getirilerek tüketilir ve Türk mutfağının vazgeçilmez baharatlarından biridir. Yemeklere hem hafif bir acılık hem de zengin bir lezzet katan Maraş Biberi, coğrafi işaret tescili ile koruma altına alınmış değerli bir tarım ürünüdür. Güneşin Tadı Maraş Biberi'nin hikayesi, bu topraklarda nesillerdir devam eden bir tarım geleneğine dayanı