`pileki-magarasi` ile İlgili Madde Sonuçları

Pileki Mağarası,Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi’nde, Rize ilinin İyidere ilçesine bağlı Çiftlik Köyü sınırları içerisinde yer alan, yapay nitelikli bir mağaradır. Karadeniz’e özgü geleneksel bir mutfak gereci olan “pileki”nin hammaddesi olan özel taşın çıkarılmasıyla oluşmuştur. Pişirme sırasında ısıyı uzun süre muhafaza etmesiyle bilinen bu taş, özellikle mısır ekmeği ve hamsikoli (hamsili ekmek) yapımında kullanılmaktaydı. Mağara, yöredeki taş ocakçılığı faaliyetlerinin izlerini taşıyan nadir ör