`piemonte` ile İlgili Madde Sonuçları

Poirino Platosu'ndan Altın Kambur Kadife Balığı (Özgün adıyla: Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino), İtalya'da, Poirino Yüksek Ovası'nda yetiştirilen, Avrupa sazanıgiller familyasına ait bir tatlı su balığı türü olan Tinca tinca'nın (D.O.P. - Korunmuş Menşe Adı) statüsüne sahip bir ürünüdür. Bu balık, karakteristik sarımsı altın rengi (dorata) derisi, kavisli ve kambur (gobba) sırtı ve kendine has organoleptik özellikleri ile diğer bölgelerde yetiştirilen Tinca türlerinden ayrılmaktadır.

Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirinois a product of Tinca tinca (DOP - Protected Designation of Origin), a freshwater fish species of the European cyprinid family, cultivated in the Poirino High Plain, Italy. This fish is distinguished from Tinca species cultivated in other regions by its characteristic yellowish-golden (dorata) skin, its curved, humpbacked (gobba) back, and its unique organoleptic characteristics. Geographical Area and Historical Connection The production area for the Tin