
Ravioli is a type of pasta belonging to the category of stuffed pasta (pasta ripiena) in Italian cuisine, prepared by placing a filling between two layers of pasta dough. It is typically square or rectangular in shape, with the edges of the dough layers sealed to enclose the filling. Ravioli is classified as a distinct group within the taxonomy of Italian stuffed pastas due to its shape and filling structure, distinguishing it from three-dimensional, ring-shaped varieties such as tortellini.Hist
EN
Fatmanur Mavibaş

One of the first phrases that comes to mind when thinking about the French Revolution is: “If they have no bread, let them eat cake.” In French: “S’ils n’ont pas de pain, qu’ils mangent de la brioche.” 【1】 This expression has become a symbol of an era in which the general population could not access basic necessities while the ruling class remained oblivious to them. It is commonly attributed to Queen Marie Antoinette of France, but there is no definitive evidence that she actually said it.Histo
EN
Dilan Abak
PaKökenPasta kelimesi, Türkçeye İtalyanca pasta sözcüğünden geçmiştir. Bu sözcük, “hamur, bulamaç, hamur işi” gibi anlamlar taşır. Kökeni, Geç Latince pasta ve onun da öncülü olan Eski Yunanca pástē (πάστη) sözcüğüne dayanır. Yunanca pástē, “arpa lapası” veya “macun” anlamına gelirken, fiil kökü pássō (πάσσω) “serpmek, yaymak” anlamındadır. Türkçede zamanla anlam genişlemesine uğrayarak tatlı türü, kumaş kıvrımı ve oto cilası gibi farklı kullanımlar kazanmıştır.Kullanım AlanlarıGündelik dilde tatl
TR
İbrahim Filiz

Fransız Devrimi’ni düşününce akla ilk gelen sözlerden biri şudur: “Ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler.” Fransızca ifadesiyle: “S’ils n’ont pas de pain, qu’ils mangent de la brioche.” 【1】 Bu ifade, halkın temel ihtiyaçlara ulaşamadığı, yönetici sınıfın ise bu ihtiyaçlardan bihaber olduğu bir dönemin simgesi hâline gelmiştir. Genellikle Fransa Kraliçesi Marie Antoinette’e atfedilir ancak bu sözün ona ait olduğuna dair kesin bir kanıt bulunmamaktadır.Tarihsel Arka Plan18. yüzyıl sonlarında Fransa
TR
Dilan Abak
LiKökenFransızca liqueur ''her tür içki, bir tür alkollü içki'' sözcüğünden alıntıdır. Liqueur ise ''sıvı'' anlamına gelen Latince liquor sözcüğünden alıntıdır.Kullanım AlanlarıAlkollü İçecek Olarak: Tatlı, aromatik, düşük alkollü içki anlamında kullanılır.“Yemekten sonra bir kadeh likör ikram edildi.”Tatlı / Pasta Yapımı: Pasta ve tatlılarda aroma ve ıslatma malzemesi anlamında kullanılır“Tiramisunun içine kahve likörü eklendi.”Çikolata Üretimi: İç dolgulu çikolatalarda aroma ve içki katkısı anla
TR
İbrahim Filiz