`ozbek-nonu` ile İlgili Madde Sonuçları

Özbek ekmeği, Özbek Türkçesinde yaygın olarak non adıyla anılan ve tandırda pişirilen geleneksel bir düz ekmek türüdür. Başta Özbekistan olmak üzere Orta Asya’da yaygın biçimde tüketilir. Genellikle yuvarlak ya da oval formda hazırlanır; orta kısmı nispeten daha kalın ve desenli, kenarları ise daha incedir. Hamur; un, su, tuz ve maya ile hazırlanır, bazı türlerde süt veya yağ eklenebilir. Şekillendirilen hamur, önceden ısıtılmış tandırın iç duvarına yapıştırılarak kısa sürede pişirilir. 2003 yıl