`osmaniye-zeytinyagi` ile İlgili Madde Sonuçları

Osmaniye zeytinyağı, Osmaniye ili sınırları içerisinde yetiştirilen Gemlik ve Ayvalık zeytin çeşitlerinden elde edilen, natürel sızma nitelikte bir zeytinyağıdır. Meyvemsi tat profili, yüksek yeşil algısı, çiçeksi aroması, belirgin acılığı ve yakıcılığı ile ayırt edici duyusal özellikler taşır. Hasattan sonra en geç 48 saat içinde sıkım işlemi gerçekleştirilerek kalite korunur. Kimyasal bileşimi, düşük serbest yağ asitliği ve dengeli yağ asidi profili ile tanımlanır. Ayırt Edici Özellikler Osman