`oltukebabi` ile İlgili Madde Sonuçları

Oltu cağ kebabı, Erzurum’un Oltu ilçesine özgü üretim tekniği ve malzeme özellikleriyle tanımlanan, yatay şişte odun ateşinde pişirilen bir kebap türüdür. 03 Temmuz 2009 tarihinde Türk Patent Enstitüsü tarafından mahreç işaretiyle tescillenmiş ve bu tescil 17 Mayıs 2007 tarihinden itibaren geçerli sayılmıştır. Tescil sahibi Oltu Ticaret ve Sanayi Odası’dır. Ayırt Edici Özellikleri Oltu cağ kebabını diğer kebap türlerinden ayıran temel özellikler şunlardır: Kullanılan et, Oltu yöresine ait doğal