
Noto Shika Korogaki, Japonya'nın Ishikawa Eyaleti, yerel Saisho hurmalarından ve antik çağlardan beri aktarılan geleneksel tekniklerle üretilen kurutulmuş bir hurma çeşididir. Tescilli bir Coğrafi İşaret (GI) ürünüdür.Üretim Alanı ve İklimiNoto Shika Korogaki'nin üretim alanı, Ishikawa İli'nin eski Shika Kasabası Bölgesi'ni (1970-2005) kapsamaktadır. Bu bölgenin iklim özellikleri, ürünün kalitesini doğrudan etkilemektedir. Bölgede gündüzleri ılıman bir hava hakimken, sabah ve akşam sıcaklıkları
TR
Nursena Şahin

Noto Shika Korogaki is a dried persimmon variety produced from the local Saisho persimmon of Ishikawa Prefecture, Japan, using traditional techniques passed down since ancient times. It is a registered Geographical Indication (GI) product.Production Area and ClimateThe production area for Noto Shika Korogaki encompasses the former Shika Township Area of Ishikawa Prefecture (1970-2005). The climate of this region directly affects the quality of the product. The region experiences mild daytime t
EN
Nursena Şahin