`nevsehir-testi-kebabi` ile İlgili Madde Sonuçları

Nevşehir Testi Kebabı, Orta Anadolu mutfağının köklü yemeklerinden biri olup, özellikle Nevşehir ili ile özdeşleşmiş geleneksel bir kebap türüdür. Coğrafi işaret tescili 2021 yılında yapılmış olan bu yemek, yöreye özgü çömlekçilik sanatıyla gastronominin birleştiği özgün bir örnektir. Tescil, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti olarak gerçekleştirilmiş; üretimi, sunumu ve kullanılan testilerle birlikte bölgeyle olan güçlü bağı belgelenmiştir. Testi Kebabı Sunumu (Anadolu