`muhammara` ile İlgili Madde Sonuçları

Hatay Walnut Pepper, also known as Hatay Muhammara, is a traditional meze originating from Hatay province, prepared by combining red pepper, walnut kernels, tahini, olive oil, and various auxiliary ingredients. Its preparation technique, ingredient ratios, and serving style place it among the distinctive products of Hatay culinary culture. Due to its strong association with Hatay province, the product has been registered under the geographical indication by the Turkish Patent and Trademark Offic

Hatay cevizli biber, diğer adıyla Hatay muhammarası, Hatay iline özgü; kırmızıbiber, ceviz içi, tahin, zeytinyağı ve çeşitli yardımcı bileşenlerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir mezedir. Hazırlanış tekniği, bileşen oranları ve servis biçimi bakımından Hatay mutfak kültürünün ayırt edici ürünleri arasında yer alır. Ürün, Hatay iliyle kurduğu ün bağı nedeniyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti kapsamında tescil edilmiştir. Coğrafi İşaret Bilgileri Hatay cevi