
Mito no Yawaraka Negi is a registered Geographical Indication (GI) product, a special variety of green onion (negi) cultivated in Ibaraki Prefecture, Japan, particularly in and around the city of Mito. It is produced using cultivation techniques that allow its long stems to grow straight without bending, enabled by the soil layers found in the Mito region.Characteristics and QualityThe distinguishing feature of Mito no Yawaraka Negi is its softness. Its white stem portion is longer than that of
EN
Nursena Şahin

Mito no Yawaraka Negi, Japonya'nın Ibaraki Eyaleti'nde, özellikle Mito Şehri ve çevresinde yetiştirilen, tescilli bir Coğrafi İşaret (GI) ürünü olan özel bir yeşil soğan (negi) çeşididir. Adını aldığı Mito bölgesinin toprak katmanlarında, uzun saplarının bükülmeden uzamasına olanak tanıyan yetiştirme teknikleriyle üretilir.Özellikleri ve KalitesiMito no Yawaraka Negi'nin ayırt edici özelliği yumuşaklığıdır. Saplarının beyaz kısmı, sıradan nebuka-negi türlerine göre daha uzundur ve kolay kırılabi
TR
Nursena Şahin