`misirunu` ile İlgili Madde Sonuçları

Linga tatlısı, Rize ili ve çevresi ile Bilecik'te, özellikle yaylalarda üretilen geleneksel bir süt tatlısıdır. Manda sütü, mısır unu ve şeker kullanılarak yapılan, kıvamı ve pişirme tekniği ile karakterize olan linga tatlısı, yöresel mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Malzeme ve Yapım Tekniği Linga tatlısının temel malzemeleri manda sütü, mısır unu ve şekerdir. Manda sütünün yüksek yağ oranı tatlıya kendine özgü bir aroma ve kremsi bir kıvam kazandırır. Mısır unu, tatlıya kıvam veren ana