`meyve-suyu` ile İlgili Madde Sonuçları

KökenFarsça ḫoş (hoş, güzel, tatlı) ve âb (su) sözcüklerinin birleşiminden oluşan ḫoşâb (خوشآب) kelimesinden Türkçeye geçmiştir.Kullanım AlanlarıGastronomi: Yemek tariflerinde, menü adlarında ve geleneksel sofra kültürünü anlatan metinlerde doğrudan yiyecek adı olarak kullanılır.Deyimler: “Hoşafın yağı kesilmek”, “hoşaf gibi” gibi deyimlerde mecazî olarak yorgunluk, şaşkınlık veya halsizlik bildirmek için kullanılır.

Gemerek gilaburusu (Viburnum opulus), kırmızı renkli, nohut büyüklüğünde meyveler veren çalı formunda bodur bir ağaç türüdür. Genellikle İç Anadolu Bölgesi'nde, özellikle Sivas'ın Gemerek ilçesinde yetiştirilir. Irmak kenarları ve su kaynakları zengin alanlarda doğal olarak gelişir; bahçelerde kültüre alınabildiği gibi dere kenarlarında yabani formları da bulunur.Fiziksel ÖzelliklerBoyu 4 metreye ulaşabilir.Meyveler salkım şeklinde, küresel demetler halinde olur (her demet 30-40 meyve).Taneler e

editKökenLatince compositus “karışım” kelimesinden türetilmiştir. Türkçeye İtalyanca meyve veya sebze karışımı anlamına gelen composta kelimsinden geçmiştir.Kullanım AlanlarıGastronomi: Taze meyvelerle yapılan tatlı yiyecek/içecek yapımında kullanılır.Tarım ve Bahçecilik: Bitki ve sebze artıklarından hazırlanan gübre için kullanılır.

Karaköprü narı, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Şanlıurfa ili Karaköprü ilçesine özgü nitelikli bir nar çeşididir. Tarihsel kaynaklara göre bu nar türü, 17. yüzyılda IV. Murad’ın Bağdat seferi sırasında Karaköprü’de tattığı, Evliya Çelebi’nin ise “bir okka gelen” narlar olarak tanımladığı meyvedir. Geleneksel üretim ve tüketim alışkanlıklarında önemli bir yer tutan Karaköprü narı, 22 Ağustos 2019 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “menşe adı” olarak tescillenmiş