`mesudiye-kuru-ekmegi` ile İlgili Madde Sonuçları

Mesudiye kuru ekmeği, Ordu ilinin Mesudiye ilçesine özgü geleneksel bir fırın ürünü olup, “Mesudiye goliti” adıyla da anılır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti türünde tescillenmiş bu ürün, 22 Kasım 2022 tarihinde coğrafi işaret koruması altına alınmıştır. Tescil işlemi Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilmiştir. Ekmek yüzeyi hafif çatlaklı ve mat görünümlü olup, kurutulmuş yapısı sayesinde uzun süre dayanıklılığını korur. Fiziksel Özellikleri ve Yapısı