`masfasulyesi` ile İlgili Madde Sonuçları

Gaziantep/Antep maş piyazı is a traditional dish from Gaziantep cuisine, a type of salad made by combining boiled maş beans (Vigna radiata L.) with various fresh ingredients. Protected with a geographical indication under the Industrial Property Law No. 6769, it was registered on September 2, 2021, with production required to take place within Gaziantep province. Definition and Distinctive Characteristics Gaziantep/Antep maş piyazı is prepared by mixing boiled maş beans with green onions, parsle

Diyarbakır gendüme aşı; buğday, maş fasulyesi ve sütle hazırlanan, üzerine kıl keçisi sütünden elde edilen tereyağının gezdirilmesiyle servis edilen geleneksel bir yemektir. Diyarbakır mutfak kültüründe köklü bir geçmişe sahip olan bu yemek, Evliya Çelebi’nin Seyahatname’sinde de anılmıştır. Taziye, bayram ve düğün gibi özel günlerde sofralarda yer bulması, yöre halkı nezdindeki kültürel değerini pekiştirmiştir. Coğrafi İşaret ve Koruma Diyarbakır gendüme aşı, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu k

Gaziantep / Antep maş piyazı, Gaziantep mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, Latince adı Vigna radiata L. olan maş fasulyesinin haşlanarak çeşitli taze malzemelerle harmanlanmasıyla elde edilen bir piyaz türüdür. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınan bu ürün, 02 Eylül 2021 tarihinde tescillenmiş ve Gaziantep ili sınırları içinde üretimi şart koşulmuştur. Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Gaziantep / Antep maş piyazı; haşlanmış maş fasulyes