`maras-sumak-eksi-kulu` ile İlgili Madde Sonuçları

Maraş Sumak Ekşi Külü, Kahramanmaraş yöresine özgü, sumak meyvelerinin geleneksel yöntemlerle işlenip öğütülmesi ve içerisine belirli oranda tuz eklenmesiyle üretilen, kendine has rengi ve lezzetiyle bilinen bir baharat çeşididir. Ürün Profili ve Coğrafi İşaret Türü Maraş Sumak Ekşi Külü, baharatlar ürün grubunda; özellikle yiyecekler için çeşni/lezzet vericiler, soslar ve tuz kategorisinde yer almaktadır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yapılan değerlendirme neticesinde "menşe adı" olara