`manticorbasi` ile İlgili Madde Sonuçları

Yüksük Çorbası, Türkiye’nin güney illerinden Adana ve Mersin yörelerine özgü, geleneksel bir çorba türüdür. Adını, geçmişte mantı hamurunun küçük halkalar şeklinde kesilmesinde kullanılan "yüksük" adlı araçtan almaktadır. Yörede bazı kaynaklarda "yüzük çorbası" ya da "mantı çorbası" olarak da adlandırılmaktadır. Bu çorba, özellikle kış aylarında tüketilen, doyurucu ve besleyici bir yemek türü olarak yerel mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. İçerik ve Malzemeler Yüksük çorbasının temel bi