
Dan Dan Noodles, Çin'in Siçuan eyaletinden doğan, baharatlı ve aromatik özellikleriyle tanınan geleneksel bir erişte yemeğidir. İsmini, Chengdu sokaklarında seyyar satıcıların malzemeleri ve pişirme ekipmanlarını taşımak için kullandıkları "dan" adı verilen bambu sırıklardan alır. Sırığın bir ucunda erişteler ve soslar, diğer ucunda ise taşınabilir bir ocak düzeneği bulunur. Tarihsel olarak küçük porsiyonlar hâlinde sunulan bu yemek, günümüzde restoran menülerinde yer alan bir yemek hâline gelmi
TR
Uğur Taş
Bu hıristiyan mâbedinin Bizans dönemindeki Hagios Ioannes Prodromos en to Trullo Kilisesi olduğu yolunda eskiden beri yerleşmiş bir görüş varsa da gerçek adı ve kesin yapım tarihi bilinmemektedir. İstanbul’un fethinin arkasından Fâtih Sultan Mehmed tarafından 1455’te Ortodoks patriğine Pammakaristos Manastır ve Kilisesi patrikhâne olarak tahsis edildiğinde o zamana kadar burada barınan rahibelere de bu kilise verilmiş, böylece herhalde etrafında bulunan bazı binalarla burası bir kızlar manastırı
TRİslam Ansiklopedisi