`mahrec-isareti` ile İlgili Madde Sonuçları

Sivrihisar sarkası is a traditional garment produced in the Sivrihisar district of Eskişehir province, crafted on wool, cotton, velvet, or sof fabric using embroidery techniques with sequins, metallic thread, beads, and paillettes in a cepken style.Product Profile and Geographical Indication TypeSivrihisar sarkası belongs to the category of handcrafted products. It has been registered by the Turkish Patent and Trademark Office as a "mahreç işareti". A mahreç işareti identifies a product that is

Akyurt homaça is a traditional dish specific to the Akyurt district of Ankara, prepared using bone-in meat with marrow, water, and salt. This dish contains no vegetables and is made by searing the meat in butter, with spices added optionally. Homaça holds an important place in Akyurt’s culinary culture and is frequently served at weddings and special gatherings. The dish’s reputation is closely tied to the Akyurt district, and as a result, it was registered as a geographical indication on 23 Dec

Savaştepe Kalemköy Üzümü, Vitis vinifera L. türüne ait Alphonse Lavallee çeşidi asmalardan elde edilen, Balıkesir'in Savaştepe ilçesiyle özdeşleşmiş, sofralık bir üzüm çeşididir. İsmini ilk üretildiği yer olan Kalemköy’den alan bu ürün, zamanla tüm ilçeye yayılmış ve 18 Şubat 2026 tarihinde menşe adı türünde coğrafi işaret olarak tescil edilmiştir.Fiziksel ve Morfolojik ÖzelliklerSavaştepe Kalemköy Üzümü hem asma yapısı hem de meyve özellikleriyle kendine has karakteristiklere sahiptir:Tane ve S

Semaver, özellikle çay demlemek için kullanılan, geleneksel bir su ısıtma ve çay hazırlama aracıdır. Genellikle metalden (paslanmaz çelik, bakır veya pirinç) yapılan semaver, alt kısmında bir ısıtıcı bölmesi ve üst kısmında suyun kaynatıldığı bir hazne bulundurur. Isıtıcı bölmesinde kömür, odun veya modern versiyonlarda elektrik ya da gaz kullanılır. Üzerinde ise, demlik adı verilen küçük bir kap yer alır; bu kapta çay demlenir ve alttaki kaynar suyun buharıyla sıcak tutulur. Türkiye’de özellikl

Hatay yaprak sarması, Hatay iline özgü ve geçmişi yüzyıllara dayanan, asma yaprağına sarılmış pirinçli iç harçtan oluşan geleneksel bir yemektir. Coğrafi işaret olarak mahreç işareti kapsamında 23 Aralık 2024 tarihinde tescil edilmiştir. Ürün; içeriğinde Hatay nar ekşisi gibi yerel bileşenlerin kullanılması, ince ve sıkı sarım tekniği, belirgin ekşimsi tadı ve yöreye özgü pişirme usulü ile ayırt edici nitelikler taşımaktadır.Coğrafi Sınır ve Kültürel BağHatay yaprak sarması yalnızca Hatay ili sı

Gebze Bayram Çöreği, Kocaeli ilinin Gebze ilçesine özgü, zengin tarihi ve kendine has üretim özellikleriyle dikkat çeken, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş geleneksel bir mahreç işaretidir. Özellikle dini bayramlarda sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkan bu hamur işi , yörede yerleşik Türkmenlerin (Manavlar) geleneklerine dayanır ve geçmişi oldukça eskiye dayanır. Halk arasında "parmaklı" çörek olarak da bilinir.Tescil Bilgileri ve Coğrafi SınırıGebze Bay

Belen tava, iri kuşbaşı doğranmış kuzu eti, kuyruk yağı, domates, biber, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, taş fırında güveç kaplarında pişirilen yöresel bir yemektir. Hatay ilinin Belen ilçesi başta olmak üzere bölge genelinde tüketilen bu yemek, özgün pişirme yöntemi ve geleneksel sunumuyla dikkat çeker. Yoğun kıvamlı ve sulu bir yapıya sahip olan Belen tava, hem günlük tüketimlerde hem de düğün, bayram, davet ve festivallerde ikram edilen önemli bir kültürel öğedir.Coğrafi İ

Kilis Kırk Semseği; Kilis mutfağına özgü, iç harçlı ve yağda kızartılarak hazırlanan geleneksel bir hamur işidir. Kıyma, pirinç ve soğanla hazırlanan iç harç, pekmezli hamur yufkalarının arasına yerleştirilip üçgen ya da kare şeklinde kesilerek Kilis zeytinyağında kızartılır. Cenaze sonrası yapılan hayrat yemekleri arasında özel bir yere sahip olan bu yiyecek, 2022 yılında mahreç işaretiyle tescillenmiştir.Tanım ve TarihçeKilis’te “tava semseği”, “semsek” ya da “kırk semseği” adlarıyla bilinen b

Aydın yuvarlaması, Aydın mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan, dana kıymasından hazırlanan yuvarlanmış köftelerin yoğurtlu sos ile servis edildiği geleneksel bir yemektir. Aydın Büyükşehir Belediyesi tarafından başvurusu yapılan ürün için 30 Eylül 2021 tarihinde tescil dosyası açılmış ve 18 Ağustos 2022 tarihinde mahreç işareti (Tescil No: 1198) olarak Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiştir.Coğrafi İşaret SüreciBaşvuru No/Tarihi: C2021/000382, 30 Eylül 2021Tescil No/Tarih

Bilecik ilinin Pazaryeri ilçesinde 1936 yılından bu yana üretilen Bilecik Pazaryeri helvası, geleneksel üretim yöntemi ve katkı maddesi içermeyen formülüyle ayırt edici bir yaz helvasıdır. 27 Aralık 2017 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilen ürün, yalnızca tahin, şeker ve su kullanılarak hazırlanır. Bu yönüyle helva kategorisindeki benzerlerinden ayrılır. Üretimde kullanılan tahin; susamların özel taş değirmenlerde ezilmesiyle elde edilir ve Türk Gıda Kodeksi Tahin Tebliğine uygun olmalı