DoDomates (Lycopersicon esculentum), günümüzde dünya genelinde hem sofralarda hem de endüstriyel gıda ürünlerinde en sık karşılaşılan bitkilerden biridir. Güney Amerika’nın yüksek dağlık bölgelerinden çıkan bu bitki, sadece bir tarım ürünü değil; aynı zamanda beslenme, kültür, ticaret ve bilim dünyasında merkezi bir rol oynamaktadır. Bugün dünya üzerinde 170'ten fazla ülkede yetiştirilen domates, küresel tarımın temel taşlarından biri haline gelmiştir.Kökeni ve TarihçesiDomatesin kökeni Peru, Ekva
TRKazım Can Özdemir
ToTomato (Lycopersicon esculentum) is one of the most commonly encountered plants worldwide, both on dining tables and in industrial food products. Originating from the highland regions of South America, this plant is not merely an agricultural crop; it also plays a central role in nutrition, culture, trade, and science. Today, tomato is cultivated in more than 170 countries and has become one of the foundational pillars of global agriculture.Origin and HistoryThe origin of the tomato extends to t
ENKazım Can Özdemir