
Lui Paster (Louis Pasteur) (27 dekabr 1822 – 28 sentyabr 1895), fransız kimyagər və mikrobioloqdur. Mikrob nəzəriyyəsi, pasterizasiya və peyvənd inkişafı sahəsindəki işləri ilə elm tarixinə adını yazdırmışdır. Mikroorqanizmlərin fermentasiya və xəstəliklərə səbəb olduğunu sübut edərək müasir mikrobiologiyanın əsaslarını qoymuş, öz-özünə yaranma (spontaneous generation) nəzəriyyəsini təkzib edərək elmi düşüncədə mühüm dönüş yaratmışdır. Pasterizasiya üsulu ilə qida təhlükəsizliyini artırmış, şarb
AZ
Ömer Said Aydın

Louis Pasteur (December 27, 1822 – September 28, 1895) was a French chemist and microbiologist. He etched his name into the history of science with his work in germ theory, pasteurization, and vaccine development. By proving that microorganisms cause fermentation and diseases, he laid the foundations of modern microbiology and brought about a significant transformation in scientific thought by refuting the theory of spontaneous generation. Through the pasteurization method, he enhanced food safe
EN
Ömer Said Aydın
PaKökenPastörize sözcüğü, Fransızca pasteuriser “yüksek ısı vererek sütteki mikropları öldürmek” fiilinden Türkçeye geçmiştir. Bu fiil, ünlü Fransız bilim insanı Louis Pasteur’un (1822–1895) soyadından türetilmiştir.Pasteur ismi, Fransızcada "çoban" anlamına gelir. Pasteuriser fiili, "yüksek ısı vererek sütteki mikropları öldürmek" anlamına gelir.Kullanım AlanlarıGıda Endüstrisi ve Sağlık: Pastörize sözcüğü, gıda teknolojisi alanında, özellikle süt, bira, meyve suyu gibi sıvı gıdaların belli bir s
TRAyşe İkbal Özsakın

Louis Pasteur (27 Aralık 1822 – 28 Eylül 1895), Fransız kimyager ve mikrobiyologdur. Mikrop teorisi, pastörizasyon ve aşı geliştirme alanındaki çalışmalarıyla bilim tarihine adını kazımıştır. Mikroorganizmaların fermantasyon ve hastalıklara neden olduğunu kanıtlayarak modern mikrobiyolojinin temellerini atmış, kendiliğinden oluşum (spontaneous generation) teorisini çürüterek bilimsel düşüncede önemli bir dönüşüm sağlamıştır. Pastörizasyon yöntemiyle gıda güvenliğini artırmış, şarbon, tavuk koler
TR
Ömer Said Aydın