`lepikkoftesi` ile İlgili Madde Sonuçları

Diyarbakır lepik köftesi, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Diyarbakır iline özgü, mahreç işaretiyle tescillenmiş geleneksel bir yemektir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 06 Mart 2024 tarihinde tescillenmiş olan bu ürün, Diyarbakır mutfak kültürünün karakteristik öğelerinden biridir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Diyarbakır lepik köftesi; su, sıvı yağ, kıyma, kuru soğan, bulgur, tereyağı, yumurta, tuz ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, hem günlük öğünlerde hem de