`leblebi` ile İlgili Madde Sonuçları

Tavşanlı Roasted Chickpeas is a traditional dried fruit specialty closely associated with the Tavşanlı district of Kütahya Province in Türkiye. Tavşanlı holds a leading position in Türkiye’s roasted chickpea industry in terms of production volume and variety. Due to this characteristic, the district is known as the “Land of Roasted Chickpeas.”HistoryIt is traditionally believed that roasted chickpeas were first discovered by Sheikh Murat Gazi, regarded as the patron saint of roasted chickpea mak

Çorum leblebisi is a geographical indication product traditionally prepared in the boundaries of Çorum Province using the “damla” variety of chickpeas. The production process employs a four-stage roasting technique, during which chickpeas undergo multiple cycles of resting, exposure, and moistening to transform into leblebi.Production Area and UsageÇorum leblebisi is produced exclusively within the boundaries of Çorum Province, and its geographical indication is classified as a “trademark” type.

Elazığ’ın kuzeybatısında, Keban Baraj Gölü’nün kıyısında parlayan, yemyeşil ağaçlarla çevrili bir ilçe hayal et.Ağın Suların ve Leblebinin Hikâyesi Burası, hem masmavi sularla kucaklaşan hem de kıtır kıtır leblebi kokularıyla seni karşılayan Ağın. Sen hiç yarısı suların altında kalmış ama güzelliğinden hiçbir şey kaybetmemiş gizemli bir şehir gördün mü? Haydi, bu küçük ilçeyi birlikte keşfedelim.Yarımada Görünümlü Bir İlçeAğın, bir zamanlar geniş topraklara sahipken, Keban Barajı yapıldığında to

Çorum, Karadeniz Bölgesi’nin İç Anadolu’ya açılan kapısıdır. Bu güzel şehir, Anadolu’nun en eski medeniyetlerine ev sahipliği yapmış çok özel bir yerdir. Sen hiç 7 bin yıl öncesinden kalma bir şehirde dolaşmayı hayal ettin mi? Haydi, dev aslanlı kapıların ve lezzetli leblebilerin dünyasına birlikte yolculuk edelim!Çorum’un İsmi Nereden Geliyor?Çorum’un isminin nereden geldiği hakkında pek çok farklı hikaye anlatılır. Bazı tarihçiler, buraya eski zamanlarda "Çorumlu" adında bir Türk oymağının yer

Denizli leblebisi, Denizli ili ve çevresinde üretilen, menşe adıyla tescillenmiş coğrafi işaretli bir leblebi türüdür. Kalın kabuklu ve iri taneli nohutlardan elde edilen bu ürün, üç aşamalı ısıtma ve tavlama işlemleri ile uzun süreli dinlendirme süreçlerini içeren geleneksel bir üretim yöntemiyle hazırlanır. Isıtma, sererek tavlama, çuvalda dinlendirme ve kabuk soyma gibi adımlar paslanmaz krom makinelerde gerçekleştirilir.Üretim Alanı ve İklim KoşullarıDenizli leblebisi, yalnızca Denizli ili s

Sandıklı leblebisi, Afyonkarahisar ilinin Sandıklı ilçesine özgü, Sarı 98 çeşidi nohut kullanılarak üretilen ve dört aşamalı tavlama işleminden geçirilen bir çifte kavrulmuş leblebi türüdür. Mahreç işareti olarak 20.10.2022 tarihinde tescil edilmiştir. Ürünün üretimi, ustalık becerisi gerektiren kabuk çıkarma aşaması nedeniyle coğrafi sınırla ün bağına sahiptir ve bu nedenle tüm üretim aşamaları coğrafi sınır içinde gerçekleştirilmelidir.Ürün ÖzellikleriSandıklı leblebisi, tavlama (kavurma) işle

Konum ve Coğrafi YapıAğın, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Elazığ ilinin kuzeybatısında bulunan bir ilçedir. İl merkezine 75 kilometre uzaklıktadır. Doğusunda Keban, batısında Malatya’nın Arapgir ilçesi, güneyinde Baskil ve kuzeyinde Tunceli ili yer almaktadır. İlçenin büyük bir kısmı Fırat Nehri’nin oluşturduğu doğal sınırlarla çevrilidir. Topografik olarak dağlık ve engebeli bir araziye sahiptir. İlçenin çevresi çam ve meşe ormanlarıyla kaplıdır. Fırat Nehri üzerinde yer alan Keb

Leblebi dendi mi akla ilk neresi gelir? Elbette Çorum! Ama Çorum leblebisi sadece bir atıştırmalık değil; sabırla işlenen bir gelenek, nesilden nesile aktarılan bir ustalık hikayesidir. Çorum leblebisinin geçmişi 3 asır öncesine kadar gitmektedir. Ahmedi Sever isminde muhterem bir zaatın Çorum'da yetişen nohut cinslerinden leblebi imal ettiği söylenmektedir. Yaklaşık 3 asırdır üretimi yapılan leblebinin adı adeta Çorum ismi ile özdeşleşmiştir. Çorum Leblebisi 10.12.2002 tarihinde Türk Patent ve

Sandıklı leblebisi is a double-roasted chickpea snack unique to the Sandıklı district of Afyonkarahisar province, produced using Sarı 98 variety chickpeas and subjected to a four-stage roasting process. It was officially registered as a geographical indication on 20.10.2022. Due to the skilled craftsmanship required in the peeling stage, the product has a geographical indication linkage, meaning all production stages must be carried out within the defined geographical boundaries.Product Characte

Tavşanlı Leblebisi, Türkiye'nin Kütahya iline bağlı Tavşanlı ilçesi ile özdeşleşmiş geleneksel bir kuruyemiş çeşididir. Tavşanlı, üretim miktarı, çeşitliliği açısından Türkiye’deki leblebicilikte öncü konumdadır. İlçeye bu özelliğinden dolayı "Leblebi Diyarı" denilmektedir.TarihçeLeblebinin ilk olarak, leblebicilerin piri olarak bilinen Şeyh Murat Gazi tarafından keşfedildiği rivayet edilmektedir. İstanbul'da türbesi bulunan Şeyh Murat Gazi’nin nohudu ıslatıp bekletmesiyle bu kuruyemişin üretimi