`kuzey-italya` ile İlgili Madde Sonuçları

Panna Cotta'nın kökeni tam olarak belgelenmemiş olsa da Kuzey İtalya'nın Piedmont (Piemonte) bölgesinden geldiği kabul edilmektedir. Tatlının, 19. yüzyılın sonlarında veya 20. yüzyılın başlarında ortaya çıktığı düşünülmektedir. Bazı rivayetler Panna Cotta'nın kökeninin daha eskiye, Orta Çağ'a kadar uzanabileceğini ve hayvansal kemiklerden elde edilen jelatinle yapılan sütlü tatlılara dayandığını öne sürmektedir. Panna Cotta, özellikle Asti ve Cuneo çevresinde popüler olmuş, zamanla tüm İtalya'ya