`kutahya-kopuk-helvasi` ile İlgili Madde Sonuçları

Kütahya Köpük Helvası, Kütahya iline özgü, Osmanlı Dönemi’nden beri kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel bir tatlıdır. Şeker, su, çöven otu ekstraktı ve limon tuzu (sitrik asit) kullanılarak üretilen bu helva, parlak beyaz rengi, köpüksü yapısı ve yarı akışkan kıvamı ile tanınır. Kütahya Ticaret Borsası tarafından 20 Kasım 2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir. Üretim süreci, ustalık ve tecrübe gerektiren geleneksel yöntemlere dayanır ve tüm aşamaları Kütahya ili sınırları içind