`kurutulmus-fasulye` ile İlgili Madde Sonuçları

Puçuko, Artvin mutfağına özgü, kurutulmuş taze fasulyeyle yapılan geleneksel bir yemektir. Yaz mevsiminde toplanan taze fasulyelerin güneşte kurutulmasıyla elde edilen “puçuko” adlı kurutulmuş fasulye, kış aylarında ekonomik, besleyici ve kültürel bir yemek olarak sofralarda yer alır. Coğrafi İşaret Tescili 07 Eylül 2017’de başvurusu yapılan Puçuko, 26 Aralık 2017’de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti olarak coğrafi işaretle tescillenmiştir. Bu tescil, Artvin Ticaret ve Sanayi