`kuru-fasulyesi` ile İlgili Madde Sonuçları

Tufanbeyli kuru fasulyesi, Adana ilinin Tufanbeyli ilçesinde yetiştirilen, Phaseolus vulgaris L. ve Phaseolus coccineus türlerine ait yerel bir kuru fasulye çeşididir. Battal tip olarak sınıflandırılan bu fasulye, beyaz renkli, böbrek şeklinde, ovalimsi-yassı taneleriyle ayırt edilir. Yüksek rakımlı (1300–1400 m), killi-tınlı toprak yapısı ve bölgenin özgün iklim koşullarıyla şekillenen bu ürün, yerel tohumlardan elde edilir. Coğrafi ve Ekolojik Özellikler Tufanbeyli ilçesi; 1300–1400 metre rakı