`kozlenmispatlican` ile İlgili Madde Sonuçları

Gaziantep alenaziği, Gaziantep mutfağına özgü, közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak ve koyun etiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 04 Mayıs 2021 tarihinde tescillenmiştir. Tescil sahibi Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’dir ve ürünün coğrafi sınırı Gaziantep iliyle sınırlıdır. Ayırt Edici Özellikleri Gaziantep alenaziğinin temel bileşenleri közlenmiş tohumsuz patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak ve koyun etidir.