`koyunsutu` ile İlgili Madde Sonuçları

Yüksekova çirek peyniri, Türkiye'nin Hakkâri iline bağlı Yüksekova ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen, yalnızca koyun sütüyle yapılan elastik yapılı bir peynir çeşididir. 11 Şubat 2020 tarihinde başvurusu yapılan ürün, 18 Nisan 2022 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş ve coğrafi işaret koruması altına alınmıştır. Tescil işlemi Yüksekova Ticaret ve Sanayi Odası tarafından gerçekleştirilmiştir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Yüksekova çirek peyniri, ilkbahar ve yaz aylarında sağılan k

Karapınar koyun yoğurdu adlı ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti alarak 05.09.2025 tarihinde tescil edilmiştir. Konya ilinin Karapınar ilçesinde yetiştirilen koyunlardan elde edilen sütün mayalanmasıyla üretilen bir yoğurt çeşididir. Koyunların büyük çoğunluğu (%50’den fazlası) Merinos melezi ırkındandır. Diğer ırklar Merinos, Akkaraman, Akkaraman Melezi ve Anadolu Merinosu’dur. Ürün, coğrafi sınırda uzun bir geçmişe sahiptir ve Karapınar mutfağında önemli bir yere sahipt

Ereğli koyun yoğurdu, yalnızca Ereğli'de beslenen koyunların sütünden üretilen bir yoğurt türüdür. En belirgin özelliği, yüksek sıcaklıkta pişirme yöntemiyle elde edilen karakteristik yanıksı aromasıdır. Ürünün özgünlüğü ve yöreyle olan güçlü ün bağı, 12 Temmuz 2021 tarihinde Mahreç İşareti olarak tescil edilmesiyle resmi güvence altına alınmıştır. Ürünün fiziksel ve kimyasal özellikleri Bu yoğurt, standart süt ürünlerine göre daha yüksek yağ içeriği ile dikkat çeker. Ürünün kalitesinin süreklil

Atlantı Dededağ tulum peyniri, Konya ili Kadınhanı ilçesi Atlantı mahallesi coğrafi sınırında üretilen geleneksel bir tulum peyniridir. Çiğ koyun sütü kullanılarak hazırlanan ürünün telemesi 100°C’de haşlanır ve kaya tuzu ile yoğrularak deri tulumlara basılır. Peynir, ismini coğrafi sınırda bulunan Atlantı Ovası ile ovaya bitişik olan Dededağ’dan almaktadır. 26.01.2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiş olup, tescil numarası 1327’dir. Ürünün geçmişi eskiye dayanmakta; haşlanmış telem

Pecorino Crotonese, İtalya'nın Calabria bölgesindeki tarihsel ve coğrafi olarak homojen bir alanda, Crotone, Catanzaro ve Cosenza illerinin belirli belediyelerinde üretilen, sadece tam yağlı koyun sütünden mamul, yarı pişmiş, sert bir peynirdir. Üretim Alanı ve Kökeni Pecorino Crotonese'nin üretim alanı, sütün menşei, peynir yapımı ve olgunlaştırma aşamalarının tamamını kapsar. Bu bölge, coğrafi ve tarihi-kültürel açıdan uyumlu bir alan olup, esasen Crotone Markizliği'nin tarihi topraklarıyla ör

Telemea de Sibiu, Romanya'nın tarihi Transilvanya bölgesinde yer alan Sibiu ilinde üretilen, yarı sert bir koyun sütü peyniridir. 16 Ekim 2019 tarihinde Avrupa Birliği Korumalı Coğrafi İşaret (PGI) statüsü kazanan bu ürün, Sibiu ilinin yüzyıllara dayanan koyun otlatma geleneğine ve spesifik coğrafi koşullarına bağlıdır. PGI tescili, üretim, işleme veya hazırlık aşamalarından en az birinin tanımlanmış coğrafi bölgede gerçekleşmesini zorunlu kılar. Tarihsel Köken ve Coğrafi Alan Telemea de Sibiu'n

Diyarbakır örgü peyniri, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Diyarbakır iline özgü, mahreç işaretiyle tescillenmiş geleneksel bir peynir çeşididir. 15 Şubat 2010 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası tarafından tescil ettirilmiş ve 22 Şubat 2013 tarihinde coğrafi işaret olarak kayda geçmiştir. Tescil türü mahreç işareti olup, üretim Diyarbakır ili ve ilçeleriyle sınırlıdır. Ayırt Edici Özellikleri Diyarbakır örgü peyniri, bileşim açısından beya