`korudag-cicek-bali` ile İlgili Madde Sonuçları

Keşan korudağ çiçek balı, Edirne ilinin Keşan ilçesi ve çevresindeki köylerde sabit arıcılık yöntemiyle üretilen, menşe adı korumasına sahip çok çiçekli (multifloral) bir ham bal türüdür. Lavanta, kekik ve ıhlamur gibi bitkilerin karakteristik kokularını taşıyan bu bal, parlak sarıdan açık renge kadar değişen tonlara sahip olup meyvemsi ve boğaz yakmayan hafif bir tada sahiptir. Kristallenme eğilimi yüksek olan balın pH değeri 3,50–4,00 aralığındadır. İçeriğinde ağırlıklı olarak karaçalı, ayçiçe