
Konya cimcik is a traditional dish made by shaping and boiling dough prepared from wheat flour, eggs, water, and salt, then serving it with a meat-based sauce and yogurt-based topping.Product Profile and Geographical Indication TypeKonya cimcik is classified under the category of dishes and soups. It has been registered as a "geographical indication" by the Turkish Patent and Trademark Office.Product Definition and Distinctive CharacteristicsKonya cimcik is a dish based on dough preparation, ser
EN
Caner Sefa Koçyiğit

Konya cimcik, buğday unu, yumurta, su ve tuz ile hazırlanan cimcik hamurunun şekillendirilip haşlanması ve üzerine kıymalı harç ile yoğurtlu sos eklenerek servis edilen geleneksel bir yemektir.Ürün Profili ve Coğrafi İşaret TürüKonya cimcik, yemekler ve çorbalar ürün grubunda yer almaktadır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "mahreç işareti" olarak tescil edilmiştir.Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriKonya cimcik, hamur işi esasına dayanan, üzerine kıymalı ve yoğurtlu sos gezdirilerek
TR
Caner Sefa Koçyiğit