`kolot-peyniri` ile İlgili Madde Sonuçları

Çayeli Koloti Peyniri, Rize ili Çayeli ilçesinin yüksek köy, yayla ve meralarında yetişen doğal bitkiler ve çeşitli yem otlarıyla beslenen Jersey ırkı ve melez ineklerin sütünden üretilen yöresel bir peynirdir. Rize'nin Çayeli ilçesinde üretilen ve coğrafi işaret tescili almış bir kolot peyniri çeşididir. "Koloti" ifadesi, "Kolot" peynirinin yerel ağızda kullanılan bir varyasyonudur. Bu tescil, peynirin belirli bir coğrafi bölgeye ait olduğunu ve o bölgenin geleneksel üretim yöntemleriyle yapıld