`kizilcik` ile İlgili Madde Sonuçları

Kütahya Kızılcık Tarhanası is a traditional food product unique to the province of Kütahya and is also known locally as "ekşi tarhana." This tarhana is a soup ingredient distinguished by its pale pink color, sour and pleasantly tangy flavor, produced by cooking and puréeing cornelian cherry fruit (Cornus mas L.). It was officially registered as a geographical indication by the Kütahya Chamber of Commerce on 26 January 2021.Definition and Distinguishing CharacteristicsKütahya Kızılcık Tarhanası i

Kütahya Kızılcık Tarhanası, Kütahya iline özgü geleneksel bir gıda ürünüdür ve yörede "ekşi tarhana" olarak da bilinir. Bu tarhana, kızılcık (Cornus mas L.) meyvesinin püre haline getirilip pişirilmesiyle hazırlanan, pembemsi renge sahip, ekşi ve mayhoş tat aromasıyla dikkat çeken bir çorba malzemesidir. 26 Ocak 2021 tarihinde Kütahya Ticaret Borsası tarafından mahreç işareti olarak tescil edilmiştir.Tanım ve Ayırt Edici ÖzelliklerKütahya Kızılcık Tarhanası, olgun kızılcık meyvelerinin püre hali

Devrek bastonu, Zonguldak ilinin Devrek ilçesinde üretilen, ince işçilik ve el sanatlarıyla süslenmiş geleneksel bir baston türüdür. Genellikle şimşir, kiraz, kızılcık ve ceviz gibi dayanıklı ağaçlardan yapılan bu bastonlar, işlenme sürecinde çeşitli motiflerle süslenir. Üzerindeki işlemeler; Osmanlı dönemi figürlerinden hayvan tasvirlerine, geleneksel Türk motiflerinden modern desenlere kadar geniş bir yelpazeyi kapsar. Bu süreçte; kabartma, oyma, kakma gibi tekniklerle uygulanan desenler, bast

Kızılcık (Cornus mas L.), Cornaceae (kızılcıkgiller) familyasına ait, yaygın olarak “kızılcık”, “erğen” ya da “kiren” adıyla bilinen, Kuzey Yarımküre’nin ılıman iklim kuşağında doğal olarak yetişen bir meyve türüdür. Türkiye, özellikle Karadeniz, İç Anadolu ve Marmara bölgelerinde yabani ve kültüre alınmış varyeteleriyle geniş yayılım gösterir.Botanik Özellikleri ve MorfolojiKızılcık, 3 ila 6 metreye kadar boylanabilen çalı ya da küçük ağaç formundadır. Yaprakları karşılıklı dizilimde, kısa sapl