`kirmizi-kivircik-marul` ile İlgili Madde Sonuçları

Kırmızı kıvırcık marul (Lactuca sativa L. var. crispa), papatyagiller (Asteraceae) familyasına ait, yaprakları gevşek yapılı, kenarları kıvrımlı ve genellikle kırmızı ya da morumsu renkte olan bir marul çeşididir. Taze tüketilen bir sebze türü olan bu varyete, özellikle salatalarda kullanılır ve görsel estetiği ile dikkat çeker. Yüksek oranda antosiyanin, C vitamini ve fenolik bileşikler içermesi nedeniyle besin değeri oldukça yüksektir. Serin iklim koşullarında yetişmeye elverişli olan kırmızı