`kimyon` ile İlgili Madde Sonuçları

Kimyon, bilimsel adıyla Cuminum cyminum, maydanozgiller (Apiaceae) familyasına ait, tek yıllık otsu bir bitkidir ve aynı zamanda bu bitkinin kurutulmuş tohumları baharat olarak kullanılır. Genellikle sıcak ve kurak iklimlerde yetişir; anavatanının Doğu Akdeniz ve Batı Asya olduğu kabul edilir.Bitki 20–40 cm kadar boylanabilir, ince ve dallı bir gövdeye sahiptir. Yaprakları ipliksi ve parçalıdır. Küçük, beyaz ya da açık pembe çiçekler açar ve bu çiçeklerden oluşan meyveler (tohumlar) kimyon bahar

KökenKimyon kelimesi, Arapça kammūn veya kamnūn (كمنون) kelimesinden Türkçeye geçmiştir. Bu kelime Eski Yunancadaki kýminon ile ortak kökene sahiptir.Kullanım AlanlarıMutfak: Baharat olarak yaygın şekilde kullanılır.Geleneksel tıp: Sindirim sistemini rahatlatıcı ve gaz giderici özelliklerinden dolayı kullanılır.Tarım: Bahçe veya tarlalarda kültüre alınarak yetiştirilmede kullanılır.

Köken“Zırva” kelimesi, Farsça zīre (kimyon) ve bā (aş, yemek) sözcüklerinden oluşan zīre-bā birleşiminden türemiştir ve başlangıçta içinde et, nohut, meyve ve bal gibi malzemeler bulunan bir tür geleneksel yemek adını ifade etmekteydi; zamanla bu kelime, anlam genişlemesine uğrayarak halk arasında “saçma, anlamsız söz” anlamında mecaz olarak da kullanılmaya başlanmıştır.Kullanım AlanlarıAkademik: Genellikle akademik metinlerde doğrudan kullanılmaz çünkü argo ve küçümseyici bir ifadedir. Ancak el