
Diyarbakır kenger boranisi, Latince adı Gundelia tournefortii olan kenger bitkisinden yapılan, soğuk servis edilen geleneksel bir Diyarbakır yemeğidir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınmış ve 20 Ağustos 2021 tarihinde tescillenmiştir. Tescil başvurusu Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılmış olup, ürünün ün bağı Diyarbakır iliyle doğrudan ilişkilidir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Yemek, kenger bitkisinin unla terbiye edilip kızartı
TR
Elif Laçin

Diyarbakır kenger meftunesi, Diyarbakır mutfağına özgü, kenger bitkisi ve kuzu etiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu yemek, 19 Haziran 2023 tarihinde coğrafi işaret koruması altına alınmıştır. Tescil işlemi Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası tarafından gerçekleştirilmiş olup ürünün ün bağı Diyarbakır iliyle doğrudan ilişkilidir. Ayırt Edici Özellikleri Yemeğin temel bileşenleri arasında kenger (Gundelia tour
TR
Elif Laçin

Patnos, Doğu Anadolu Bölgesi'nde Ağrı iline bağlı bir ilçedir. Deniz seviyesinden 1650 metre yükseklikte, geniş bir ovanın kenarında kurulmuştur. Yerleşimin yakınında Süphan Dağı yükselmektedir. İlçe; Ağrı, Van, Muş ve Bitlis yollarının birleştiği stratejik bir noktada konumlanmıştır. Bu konumu nedeniyle tarih boyunca çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Patnos’un İsim Tarihçesi Patnos’un ismi tarihsel süreçte değişimler göstermiştir. Urartular döneminde "Aladiri" veya "Aludiri" olarak
TRÖmer Keleş