`kememantari` ile İlgili Madde Sonuçları

Gaziantep / Antep keme kebabı, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Gaziantep iline özgü, coğrafi işaretle tescillenmiş geleneksel bir kebap çeşididir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti türünde 18 Mayıs 2021 tarihinde tescil edilen bu ürün, Gaziantep mutfağının mevsimsel ve kültürel zenginliğini yansıtan özgün bir örnektir. Ürün Nitelikleri Keme kebabı, ilkbahar aylarında kendiliğinden yetişen keme mantarı ile orta yağlı ya da yağlı koyun eti (kıyma veya k