`kelkit-ketesi` ile İlgili Madde Sonuçları

Kelkit Ketesi is a bakery and confectionery product produced within the geographical boundaries of the Kelkit district of Gümüşhane Province and officially registered as a geographical indication on 2 December 2021. The application was submitted on 29 July 2020, with registration number 961, issued by the Kelkit Chamber of Commerce and Industry.The product is prepared using wheat flour, water, salt, sourdough starter, egg, butter, and milk. It is unfilled, round in the shape of a rose, golden br

Kelkit ketesi, Gümüşhane ili Kelkit ilçesi ile sınırlı coğrafi sınırda üretilen ve 02 Aralık 2021’de mahreç işareti olarak tescil edilen bir fırıncılık ve pastacılık mamulüdür. Başvurusu 29 Temmuz 2020’de yapılmış, tescil numarası 961 olup tescil ettiren Kelkit Ticaret ve Sanayi Odasıdır.Ürün; buğday unu, su, tuz, ekşi maya, yumurta, tereyağı ve süt ile hazırlanır. İçsiz, yuvarlak gül şeklinde, altın kahverengi renkte ve tereyağı aromalıdır. Pişmeye hazır bir adet hamurun ağırlığı 300–320 gramdı