`kekre` ile İlgili Madde Sonuçları

Köken "Burmak" fiili, Eski Türkçe bür- veya bur- “bükmek, kıvırmak” anlamındaki fiilden türemiştir. Bu fiil, yazılı örneği bulunmayan Eski Türkçe bügür- biçiminden evrilmiş olabilir; kesinlik yoktur. Ayrıca, Eski Türkçe bük- (“sıkılmak, boğulmak” [geçişsiz]) fiiliyle de ilişkili olduğu düşünülmektedir. Kaşgarî kaynaklarında ince sesli ve kalın sesli türevleri görülür: burış- (“buruşmak”), burkur- (“büzülmek”), burkı (“buruşuk”). Türkiye Türkçesinde ise anlam ayrışmasıyla bur-, büz- ve bürü- biçi

Köken "Kekre" kelimesi, Türkçede “tam olgunlaşmamış meyvelerde görülen, ekşiyle acı arası buruk tat” anlamında kullanılır ve Eski Türkçe kekre biçiminden evrilmiştir. Bu sözcük, Eski Türkçede de aynı şekilde ekşi, acımsı, buruk tat anlamlarını taşımakta olup, doğrudan Türkçe kökenli bir kelimedir. Kullanım Alanları Gıda ve ziraat dilinde: Olgunlaşmamış veya doğal tadını tam kazanmamış meyve ve sebzelerin tanımında. Duyusal analiz ve tat değerlendirmelerinde: Acımsılık ve ekşilik arasında yer ala