
Siirt Varak Keek Tatlısı, özel amaçlı buğday unu, tuz ve su ile hazırlanan hamurun yufka hâlinde açılıp küçük kareler şeklinde kesilerek kurutulması, ardından üzüm pekmezi esaslı şerbet içinde pişirilmesi ve cevizle servis edilmesiyle üretilen geleneksel bir tatlıdır. Ürün, Siirt ilinin mutfak kültürüyle özdeşleşmiş olup coğrafi işaret kapsamında mahreç işareti olarak tescillenmiştir. Coğrafi İşaret ve Hukuki Durum Siirt Varak Keek Tatlısı, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işa
TR
Melikcan BUDAK
KeKöken Kek kelimesi, İngilizce cake sözcüğünden Türkçeye girmiştir. Bu İngilizce kelime, köken olarak Germence kökenli, yazılı bir biçimi bulunmayan kokjan (pişirmek) fiiliyle bağlantılıdır. Kokjan fiili ise, daha eski bir dil olan Hint-Avrupa Anadilinde yine 'pişirmek' anlamına geldiği varsayılan, ancak yazılı örneği bulunmayan gog biçiminden türemiştir. Kullanım Alanları Günlük Dil: Tatlı olarak tüketilen, fırında pişirilen hamur işini ifade etmede kullanılır. Mecaz / Argo: Saf, kolay kandırıla
TR
İbrahim Filiz